Carne de vitelão proveniente de animais nascidos e criados nos Açores, Vinagre de vinho tinto, Sal, Coentros em grão, Molho Inglês ((vinagre de malte (de cevada), vinagre branco, melaço, açúcar, sal, anchovas, extrato de tamarindo, cebola, alho, especiarias, aromatizantes)), Flocos de malagueta, Pimenta preta, Conservante natural (E202). Pode conter vestígios de soja, glúten e sulfitos.