Biltong: A Tradição

O biltong nasceu na África do Sul no século XVII, criado pelos primeiros colonos europeus como uma forma de conservar carne durante longas viagens. Utilizando cortes de carne de alta qualidade, marinados em vinagre e especiarias, o biltong era seco ao ar, resultando num snack rico em sabor e com uma textura única, e que carrega séculos de tradição.